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1、准备工具和设备：包括压力传感器、位移传感器、数据采集器及相关软件等，确保所有设备都已校准并处于良好状态。
2、选择合适的测试工况：根据柴油机的使用条件和需求，选择合适的转速和负荷进行测试。
3、安装传感器：将压力传感器和位移传感器安装在柴油机的相应位置，确保安装牢固并准确。
4、连接数据采集器：将传感器与数据采集器进行连接，确保连接稳定。
5、进行测试并记录数据：启动柴油机，在稳定的工况下运行一段时间，然后利用数据采集器记录压力传感器和位移传感器的数据。
6、绘制示功图：利用相关软件将测试数据绘制成示功图。
7、分析示功图：根据绘制的示功图，分析柴油机的性能参数，如指示功率、指示热效率等。
关于柴油机示功图的测量教学视频，可以搜索相关的专业网站或在线教学平台，有很多教程可以供参考。
至于柴油机的示功阀的作用，示功阀是一种用于测量和显示柴油机气缸压力的设备，它通过连接气缸和压力传感器，实时监测气缸内的压力变化，示功阀的主要作用是在柴油机的运行过程中，显示气缸的压力数据，帮助技术人员分析柴油机的性能和工作状态，示功阀还可以用于故障诊断和排查，通过监测气缸压力的变化，可以判断柴油机的燃烧状况、气密性等问题。
仅供参考，如需更准确的信息，可以请教专业的技术人员或查阅相关的技术文档。